Scoprite il gusto autentico della nostra terra attraverso le produzioni biologiche dell’Agriturismo Residenza Gemma, un luogo dove la natura viene rispettata e valorizzata ogni giorno.

Il nostro fiore all’occhiello è l’olio extravergine di oliva, ottenuto da diverse varietà pregiate — Leccine, Ogliarole, Coratine, Nociara e la rinomata Cellina di Nardò — raccolte ancora manualmente con la tradizionale bacchettatura dei rami. Un gesto antico che preserva l’integrità del frutto e garantisce un olio intenso, profumato, ricco di carattere e di proprietà benefiche.

Accanto all’olio, produciamo la farina integrale di grano Senatore Cappelli, una varietà storica a basso contenuto di glutine, dal sapore autentico e dalle eccellenti qualità nutrizionali, perfetta per pane, pasta e prodotti da forno dal profumo irresistibile.

Il nostro orto biologico, coltivato con passione e secondo i ritmi della stagionalità, è a disposizione degli ospiti: un invito a riscoprire il piacere di raccogliere e assaporare ortaggi appena colti, genuini e ricchi di sole.

Tradizioni di famiglia, agricoltura sostenibile e profondo rispetto per la natura sono i valori che guidano ogni nostra scelta. È questo che rende unico l’Agriturismo Residenza Gemma, a pochi passi dal mare di Porto Cesareo: un luogo dove la terra racconta la sua storia attraverso sapori veri, gesti antichi e un’accoglienza sincera.